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AOC Limoux Blanc

jeudi 15 mai 2014, par Jean-Noel Thierry

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Que des blancs... mais quels blancs !!
Trois cuvées en monocépage Chardonnay, Chenin et un Mauzac unique, le seul au Monde a être vinifié en fût.
Et enfin un assemblage merveilleux de ces trois cépages, La Trilogie, qui enrichit cette gamme de vins à découvrir absolument !
Travail d’orfèvre depuis la vigne en culture raisonnée et vinification soignée avec élevage sur lie. Le pressurage intervient dans les 2 heures après la vendange.
Vins pour les connaisseurs. Nez floraux, richesse en bouche, gras et finale riche. Les vignerons ont sublimé les cépages traditionnels de la région.