Oenotourisme - Dégustation - Vente

Accueil > FR > Les vins > AOC Minervois Rouge

AOC Minervois Rouge

jeudi 15 mai 2014, par Jean-Noel Thierry

Toutes les versions de cet article : [English] [français]

Voici un Minervois très séduisant, provenant d’un vieux domaine familial où le savoir faire se transmet de père en fils.
Original car presque exclusivement à base de Syrah provenant de vieilles vignes de plus de 60 ans, élevé un an en cuve puis 6 mois en fûts.
Beau fondu des tanins et bel équilibre. Sous une robe rubis intense, un nez puissant et chaud, une attaque en bouche ronde et vanillée évoluant vers une matière concentrée dans laquelle se fondent les tanins avec des notes réglissées et un boisé élégant.